Tag Archives: φρούτα

Μεσογειακή διατροφή κατά Αλτσχάιμερ

Τροφές που «τρέφουν» τον εγκέφαλο

Μια δίαιτα πλούσια σε ελαιόλαδο, ξηρούς καρπούς, ψάρια, καθώς επίσης ορισμένα φρούτα και λαχανικά, μπορεί να έχει σημαντική επίδραση στο να κρατήσει μακριά τη νόσο του Αλτσχάιμερ, σύμφωνα με μια νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα, στην οποία συμμετείχε ο ελληνικής καταγωγής καθηγητής νευρολογίας Νικόλαος Σκαρμέας.

Όπως προέκυψε από την έρευνα, οι άνθρωποι που έτρωγαν επιλεγμένες τροφές, οι οποίες κάνουν καλό στην υγεία του εγκεφάλου, εμφάνισαν 40% μικρότερο κίνδυνο για Αλτσχάιμερ σε σχέση με τους υπόλοιπους ανθρώπους.

Όσοι εμφάνισαν τις λιγότερες πιθανότητες ανάπτυξης της ασθένειας, έτρωγαν περισσότερες σαλάτες με λάδι, ξηρούς καρπούς, ψάρια, τομάτες, πουλερικά, φρούτα, μπρόκολα και άλλα λαχανικά, ενώ παράλληλα κατανάλωναν λιγότερο κόκκινο κρέας και λιγότερα γαλακτοκομικά με πολλά λιπαρά.

Σύμφωνα με τους ερευνητές, η συγκεκριμένη διατροφή έχει διπλό όφελος. Από την μια έμμεσο, επειδή προστατεύει την καρδιά από εμφράγματα και τον εγκέφαλο από εγκεφαλικά, που μπορεί να τον καταστήσουν πιο ευάλωτο στο Αλτσχάιμερ. Από την άλλη έχει άμεσο όφελος, καθώς οι συγκεκριμένες θρεπτικές ουσίες (ωμέγα-3, αντιοξειδωτικά κ.α.) προστατεύουν άμεσα τον εγκέφαλο.

Από ΣΚΑΪ   ΝΕΑ

Η διατροφή της μητέρας συνδέεται με τις αλλεργίες του μωρού

Από  i-live.gr

Η κατανάλωση λαχανικών και φρούτων κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μειώνει τον κίνδυνο τα παιδιά που θα γεννηθούν να έχουν αλλεργίες, σύμφωνα με νέα έρευνα Ιαπώνων επιστημόνων που δημοσιεύτηκε στο ιατρικό περιοδικό Allergy.

Όπως επισημαίνουν οι επιστήμονες, τα φρούτα και τα λαχανικά μειώνουν τον κίνδυνο εκζέματος στα παιδιά, ενώ η κατανάλωση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Ε μειώνει τις πιθανότητες για άσθμα.

Η βήτα καροτίνη και η βιταμίνη Ε, που έχουν ευεργετικές ιδιότητες για την υγεία, αποτελούν τα δυο βασικά αντιοξειδωτικά που περιέχουν τα φρούτα.

Τα αποτελέσματα προηγούμενων μελετών σχετικά με την πρόσληψη τροφών πλούσιων σε αντιοξειδωτικά και τις παιδικές αλλεργίες θεωρούνται αντιφατικά.

Ως εκ τούτου η ομάδα των Ιαπώνων επιστημόνων υποστηρίζει ότι αυτό αποτελεί νέο πεδίο έρευνας, που ακόμα εξελίσσεται.

Για τις ανάγκες της νέας έρευνας οι Ιάπωνες επιστήμονες εξέτασαν 763 γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης τους, καταγράφοντας τις ποσότητες φρούτων και λαχανικών που κατανάλωναν καθημερινά.

Οι ερευνητές εξέτασαν και τα μωρά που γεννήθηκαν, όταν έφτασαν στην ηλικία των δύο ετών, ελέγχοντας πόσα από αυτά παρουσίαζαν έκζεμα ή άσθμα.

Όπως προέκυψε από την έρευνα, στην περίπτωση που οι μητέρες κατανάλωναν μεγαλύτερες ποσότητες πράσινων και κίτρινων λαχανικών οι πιθανότητες να παρουσιάσει το παιδί έκζεμα ήταν μειωμένες.

Επιπλέον, η πρόσληψη βιταμίνης Ε κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μειώνει τον κίνδυνο άσθματος στα παιδιά, κάτι που έχει αποδειχτεί και από προηγούμενες έρευνες.                                                    Πηγή Reuters

Το ρόδι στη μάχη κατά του καρκίνου στο μαστό

Εργαστηριακές δοκιμές υποδεικνύουν ότι το ρόδι περιέχει χημικές ουσίες που μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του μαστού που εξαρτάται από ορμόνες.

Υπεύθυνο θεωρείται ένα φυτοχημικό στοιχείο, το ελαγικό οξύ, που περιέχεται στο ρόδι. Καταστέλλει την αρωματάση, ένα ένζυμο που σχετίζεται με την ανάπτυξη καρκίνου του μαστού που εξαρτάται από τα οιστρογόνα.                                                                     Από  www.iatronet.gr

Συνέχεια