e-class

1. ΒΑΣΙΚΗ ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ, Κ.Α Δημόπουλος, Σ. Αντωνοπούλου, 2000, ΤΜΗΜΑ ΧΗΜΕΙΑΣ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΥ ΑΘΗΝΩΝ

• Πρόλογος – Περιεχόμενα – Εισαγωγή (0,45 MB)

• Αμινοξέα – Πεπτίδια – Πρωτεΐνες

  Μέρος 1 (1,90 MB)

  Μέρος 2 (2,22 MB)

  Μέρος 3 (3,84 MB)

  Μέρος 4 (0,73 MB)

  Μέρος 5 (3,09 MB)

• Ένζυμα (1,79 MB)

• Συνένζυμα (1,13 MB)

• Κινητική Ενζυμικών Αντιδράσεων

  Μέρος 1 (0,32 MB)

  Μέρος 2 (0,31 MB)

  Μέρος 3 (0,67 MB)

  Μέρος 4 (1,34 MB)

• Υδατάνθρακες (2,50 MB)

• Λιποειδή

  Μέρος 1 (2,07 MB)

  Μέρος 2 (2,98 MB)

• Κύτταρο (3,87 MB)

• Εισαγωγή στο Μεταβολισμό (0,55 MB)

• Βιολογικές Οξειδώσεις (4,31 MB)

• Διάμεσος Μεταβολισμός Υδατανθράκων (4,89 MB)

• Διάμεσος Μεταβολισμός Λιποειδών
  

  Μέρος 1 (3,62 MB)

  Μέρος 2 (5,93 MB)

• Διάμεσος Μεταβολισμός Πρωτεϊνών-Αμινοξέων

  Μέρος 1 (1,04 MB)

  Μέρος 2 (4,39 MB)

  Μέρος 3 (2,13 MB)

  Μέρος 4 (2,78 MB)

• Διάμεσος Μεταβολισμός Πουρινικών και Πυριμιδινικών Παραγώγων

  Μέρος 1 (2,72 MB)

  Μέρος 2 (3,86 MB)

• Νουκλεϊνικά Οξέα και Πρωτεϊνοσύνθεση
  

  Μέρος 1 (3,58 MB)

  Μέρος 2 (3,85 MB)

  Μέρος 3 (2,97 MB)

  Μέρος 4 (3,80 MB)

  Μέρος 5 (4,36 MB)

  Μέρος 6 (2,41 MB)

  Μέρος 7 (5,46 MB)

  Μέρος 8 (4,06 MB)

2. Βιοχημεία, BERG M.J., TYMOCZKO L.J., STRYER L.

• ΚΕΦΑΛΑΙΟ 1. Πρελούδιο: H βιοχημεία και η επαναστατική καταγραφή γονιδιωμάτων ζώντων οργανισμών (1,56 MB)
• ΚΕΦΑΛΑΙΟ 2. Bιοχημική εξέλιξη (2,05 MB)
• ΚΕΦΑΛΑΙΟ 3. Δομή και λειτουργία των πρωτεϊνών (5,37 MB)
• ΚΕΦΑΛΑΙΟ 4. Eξερευνώντας τις πρωτεΐνες (5,31 MB)
• ΚΕΦΑΛΑΙΟ 5. DNA, RNA, και η ροή των γενετικών πληροφοριών (3,96 MB)
• ΚΕΦΑΛΑΙΟ 6. Eξερευνώντας τα γονίδια (3,06 MB)
• ΚΕΦΑΛΑΙΟ 7. Eξερευνώντας την εξέλιξη (2,67 MB)
• ΚΕΦΑΛΑΙΟ 8. Ένζυμα: Bασικές αρχές και κινητική (2,38 MB)
• ΚΕΦΑΛΑΙΟ 9. Στρατηγικές κατάλυσης (5,42 MB)
• ΚΕΦΑΛΑΙΟ 10. Στρατηγικές ρύθμισης: ένζυμα και αιμοσφαιρίνη (4,50 MB)
• ΚΕΦΑΛΑΙΟ 11. Yδατάνθρακες (2,74 MB)
• ΚΕΦΑΛΑΙΟ 12. Λιπίδια και κυτταρικές μεμβράνες (4,45 MB)
• ΚΕΦΑΛΑΙΟ 13. Mεμβρανικοί δίαυλοι και αντλίες (5,25 MB)
• ΚΕΦΑΛΑΙΟ 14. Mεταβολισμός: βασικές έννοιες και σχεδιασμός (1,33 MB)
• ΚΕΦΑΛΑΙΟ 15. Πορείες μεταγωγής σήματος: Eισαγωγή στον μεταβολισμό της πληροφόρησης (4,72 MB)
• ΚΕΦΑΛΑΙΟ 16. Γλυκόλυση και Γλυκονεογένεση (4,48 MB)
• ΚΕΦΑΛΑΙΟ 17. O κύκλος του κιτρικού οξέος (3,22 MB)
• ΚΕΦΑΛΑΙΟ 18. Oξειδωτική φωσφορυλίωση (5,32 MB)
• ΚΕΦΑΛΑΙΟ 19. Oι φωτεινές αντιδράσεις της φωτοσύνθεσης (3,99 MB)
• ΚΕΦΑΛΑΙΟ 20. O κύκλος του Calvin και η πορεία των φωσφορικών πεντοζών (3,84 MB)
• ΚΕΦΑΛΑΙΟ 21. Ο μεταβολισμός του γλυκογόνου (3,04 MB)
• ΚΕΦΑΛΑΙΟ 22. Ο μεταβολισμός των λιπαρών οξέων (2,53 MB)
• ΚΕΦΑΛΑΙΟ 23. Ρυθμός αναπλήρωσης πρωτεϊνών και καταβολισμός αμινοξέων (3,29 MB)

3. ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ Ι, Κ.Α Δημόπουλος, Παραδόσεις, ΤΜΗΜΑ ΧΗΜΕΙΑΣ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΥ ΑΘΗΝΩΝ

• Πρόλογος (0,46 MB)
• Ένζυμα (2,6 MB)
• Συνένζυμα (0,90 MB)
• Κινητική Ενζυμικών Αντιδράσεων (3,6 MB)

4. ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ Ι (Παλαιό Πρόγραμμα), Κ.Α Δημόπουλος, Παραδόσεις, ΤΜΗΜΑ ΧΗΜΕΙΑΣ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΥ ΑΘΗΝΩΝ

• Πρόλογος (0,46 MB)
• Ένζυμα (1,79 MB)
• Συνένζυμα (0,94 MB)
• Κινητική Ενζυμικών Αντιδράσεων
  Μέρος 1 (236 Kb)
  Μέρος 2 (245 Kb)
  Μέρος 3 (555 Kb)
  Μέρος 4 (1,38 MB)
  

5. ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ ΙΙ, Κ.Α Δημόπουλος, Παραδόσεις, ΤΜΗΜΑ ΧΗΜΕΙΑΣ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΥ ΑΘΗΝΩΝ

• Ένζυμα
  Μέρος 1 (2,45 Mb)
  Μέρος 2 (250 Mb)
  Μέρος 3 (4,0 Mb)
  Συνένζυμα (0,90 Mb)
• Κινητική Ενζυμικών Αντιδράσεων (3,55 MB)
• Ασκήσεις (125 Kb)

6. ΒΑΣΙΚΟ ΜΑΘΗΜΑ ΒΙΟΧΗΜΕΙΑΣ (Πρόγραμμα Μεταπτυχιακών Σπουδών), Κ.Α Δημόπουλος, Παραδόσεις, ΤΜΗΜΑ ΧΗΜΕΙΑΣ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΥ ΑΘΗΝΩΝ

• Διάμεσος Μεταβολισμός και Ρύθμιση του Μεταβολισμού των Πρωτεϊνών – Αμινοξέων
  Μέρος 1 (4,48 Mb)
  Μέρος 2 (2,62 Mb)
  Μέρος 3 (5,1 Mb)
  Μέρος 4 (2,2 Mb)
  Μέρος 5 (3,0 Mb)
  Μέρος 6 (2,5 Mb)
  Μέρος 7 (2,15 Mb)
  Μέρος 8 (2,57 Mb)
  Μέρος 9 (1,87 Mb)
  Μέρος 10 (3,1 Mb)
  Μέρος 11 (3,55 Mb)
  Μέρος 12 (2,63 Mb)
  Μέρος 13 (3,54 Mb)
  Μέρος 14 (603 Κb)
  Μέρος 15 (3,69 Mb)
  Μέρος 16 (3,67 Mb)
  Μέρος 17 (267 Κb)
  Μέρος 18 (1,8 Mb)
  Μέρος 19 (923 Κb)
  Μέρος 20 (2,02 Mb)
  Μέρος 21 (1,85 Mb)
  Μέρος 22 (1,85 Mb)
  Μέρος 23 (2,0 Mb)
  Μέρος 24 (1,71 Mb)
  Μέρος 25 (1,99 Mb)
  Μέρος 26 (2,1 Mb)
  Μέρος 27 (2,0 Mb)
  Μέρος 28 (1,79 Mb)
  Μέρος 29 (3,76 Mb)
  Μέρος 30 (1,35 Mb)
  Μέρος 31 (5,05 Mb)
  Μέρος 32 (4,29 Mb)
  Μέρος 33 (4,5 Mb)
• Γονιδιακή ρύθμιση
  Μέρος 1 (4,32 Mb)
  Μέρος 2 (3,33 Mb)
  Μέρος 3 (3,40 Mb)
  Μέρος 4 (2,10 Mb)
  Μέρος 5 (3,07 Mb)
  Μέρος 6 (3,85 Mb)
  Μέρος 7 (2,13 Mb)
  Μέρος 8 (3,86 Mb)
  Μέρος 9 (3,29 Mb)
  Μέρος 10 (2,50 Mb)
  Μέρος 11 (4,14 Mb)
  Μέρος 12 (1,63 Mb)
  Μέρος 13 (3,34 Mb)
  Μέρος 14 (2,76 Mb)
  Μέρος 15 (3,98 Mb)
  Μέρος 16 (4,11 Mb)
  Μέρος 17 (2,78 Mb)
  Μέρος 18 (3,45 Mb)
  Μέρος 19 (3,34 Mb)
  Μέρος 20 (4,63 Mb)
  Μέρος 21 (4,40 Mb)

7. ΕΝΖΥΜΟΛΟΓΙΑ (Πρόγραμμα Μεταπτυχιακών Σπουδών), Κ.Α Δημόπουλος, Παραδόσεις, ΤΜΗΜΑ ΧΗΜΕΙΑΣ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΥ ΑΘΗΝΩΝ

• Εισαγωγή
• Καθαρισμός και Απομόνωση των Ενζύμων
• Ένζυμα
  Μέρος 1 (4,03 Mb)
  Μέρος 2 (2,53 Mb)
  Μέρος 3 (4,46 Mb)
  Μέρος 4 (2,98 Mb)
  Μέρος 5 (2,60 Mb)
  Μέρος 6 (2,48 Mb)
  Μέρος 7 (3,93 Mb)
  Μέρος 8 (4,07 Mb)
  Μέρος 9 (3,91 Mb)
  Μέρος 10 (3,54 Mb)
  Μέρος 11 (3,80 Mb)
• Συνένζυμα (790 Kb)
• Κινητική Ενζυμικών Αντιδράσεων (2.76 Mb)
• Ασκήσεις (128 Kb)
• Μελέτη της Δομής των Ενζύμων
• Ένζυμα με Βιοτεχνολογικό Ενδιαφέρον

8. ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ Ι, Χ. Κατσίκας, Παραδόσεις, ΤΜΗΜΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΤΟΥ  Τ.Ε.Ι.  ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ

• ΕΙΣΑΓΩΓΗ
• ΝΕΡΟ-ΔΙΑΛΥΜΑΤΑ
• ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
• ΛΙΠΗ
• ΑΜΙΝΟΞΕΑ-ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
• ΕΝΖΥΜΑ
• ΑΙΜΟΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
• ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ-ΣΥΝΕΝΖΥΜΑ
• ΟΡΜΟΝΕΣ
• ΒΙΟΛΟΓΙΚΕΣ ΜΕΜΒΡΑΝΕΣ
• ΒΙΟΕΝΕΡΓΗΤΙΚΗ-ΒΙΟΛΟΓΙΚΕΣ ΟΞΕΙΔΩΣΕΙΣ
• ΜΕΤΑΦΟΡΑ ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΩΝ  ΟΞΕΙΔΩΤΙΚΗ ΦΩΣΦΟΡΥΛΙΩΣΗ
• ΝΟΥΚΛΕΟΤΙΔΙΑ-ΝΟΥΚΛΕΪΝΙΚΑ ΟΞΕΑ.
• Βιβλιογραφία-Links

9. ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ ΙΙ, Χ. Κατσίκας, Παραδόσεις, ΤΜΗΜΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΤΟΥ  Τ.Ε.Ι.  ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ

• ΠΕΨΗ
• ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΣ ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΩΝ
• ΚΥΚΛΟΣ ΤΟΥ ΚΙΤΡΙΚΟΥ ΟΞΕΟΣ
• ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΣ ΛΙΠΩΝ
• ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΣ ΑΜΙΝΟΞΕΩΝ-ΠΡΩΤΕΪΝΩΝ
• ΟΛΟΚΛΗΡΩΣΗ ΤΟΥ ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΥ
• ΣΥΝΘΕΣΗ ΝΟΥΚΛΕΪΝΙΚΩΝ ΟΞΕΩΝ
• ΣΥΝΘΕΣΗ ΠΡΩΤΕΪΝΩΝ
• ΔΙΑΙΤΗΤΙΚΗ ΙΝΑ
• Βιβλιογραφία-Links